Soto iga daging sapi kuah bening - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan 🤗😃🤗


Soto iga daging sapi kuah bening

Sedang perlu resep Soto iga daging sapi kuah bening yang Rasanya Mantap Sekali ??? Resep Soto iga daging sapi kuah bening ini, untuk sehari-hari, juga oke !!! 😃✴.

Kamu bisa menyiapkan Soto iga daging sapi kuah bening hanya menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah-langkah pembuatan ✭. Untuk mengkreasikan Soto iga daging sapi kuah bening, dibawah merupakan langkah-langkahnya 👍😉✮, - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan:

Bahan Dasar Soto iga daging sapi kuah bening:

  1. Sediakan 150 g daging sapi, potong kecil-kecil.
  2. Siapkan 250 g iga/tulang sapi.
  3. Sediakan 1/2 buah kol putih, iris halus.
  4. Gunakan 2 keping bihun jagung, seduh air panas hgga mengembang, tiriskan.
  5. Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
  6. Sediakan 1,5 liter air.
  7. Siapkan 1 sdm kaldu sapi bubuk.
  8. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  9. Siapkan Bumbu Halus ::.
  10. Ambil 8 butir bawang merah.
  11. Ambil 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 cm kunyit.
  13. Ambil 2 cm jahe.
  14. Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
  15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  16. Sediakan Secukupnya garam.
  17. Siapkan 2 lembar daun salam.
  18. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  20. Ambil 6 sdm minyak goreng untuk menumis.
  21. Siapkan Pelengkap ::.
  22. Siapkan 3 batang daun seledri, iris halus.
  23. Gunakan 1 buah tomat, potong2.
  24. Ambil Secukupnya bawang goreng.
  25. Ambil 100 g emping goreng.
  26. Ambil 2 buah jeruk nipis, potong2.
  27. Siapkan Sambal ::.
  28. Gunakan 250 g cabai rawit merah, goreng sebentar lalu tambahkan garam.
  29. Sediakan secukupnya Haluskan dan kemudian cairkan dengan kuah soto.

Tahapan Pembuatan Soto iga daging sapi kuah bening:

  1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang..
  2. Setelah bumbu matang dan harum, kemudian masukkan daging sapi dan tulang iga, aduk rata dan masak hingga berubah warna..
  3. Setelah itu, matikan api dan pindahkan tumisan daging dan iga sapi ke dalam panci berisi air. Lalu nyalakan api dan masak hingga mendidih..
  4. Setelah mendidih, tambahkan kaldu bubuk lalu cek rasa, jika sudah pas, lalu masak terus kuah soto hingga daging empuk..
  5. Jika daging sudah matang dan empuk, lalu matikan api dan masukkan daun bawang iris. Aduk kembali..
  6. Penyajian : siapkan mangkok, susun kol, tomat dan bihunlalu siram dengan kuah soto panas, dan beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap emping goreng (skip), jeruk nipis dan sambal. Sajikan hangat..

Dan 👍😃, Langkah-Langkah Membuat Soto iga daging sapi kuah bening sudah kami bagi. Semoga resep Soto iga daging sapi kuah bening - Spesial untuk Takjil, Buka Puasa di Bulan Puasa Ramadhan ini dapat dicoba. Selamat mencoba! 😇😍😁

Scroll to Top